La granada y sus beneficios tradicionales han sido valorados desde hace milenios por diversas culturas del Mediterráneo, Asia y Oriente Medio. Mucho antes de que la ciencia confirmara sus propiedades nutricionales y medicinales, ya era considerada símbolo de salud, fertilidad y longevidad. Hoy, esta fruta vuelve a destacar como un alimento funcional ideal para cuidar nuestro cuerpo de forma natural.
Subtítulo con sinónimo: Usos ancestrales y valor simbólico de la granada
Originaria de la antigua Persia (actual Irán), la granada (Punica granatum L.) era utilizada por egipcios, griegos, romanos, hebreos y árabes. No solo como fruta comestible, sino como medicina, tinte natural y hasta emblema religioso o cultural. En la Biblia aparece mencionada como símbolo de concordia; los griegos la asociaban a la diosa Afrodita y los romanos, al amor y la fecundidad.
Los árabes difundieron su cultivo en la península ibérica y su nombre quedó ligado para siempre a la ciudad de Granada, cuyo escudo incluye la imagen del fruto.
Botánica y temporada de recolección
El granado es un árbol resistente y decorativo que florece en primavera. Su fruta madura a finales del verano y alcanza su punto óptimo en otoño. La granada es una baya globosa de piel gruesa y brillante que contiene cientos de semillas jugosas y dulces, especialmente en variedades cultivadas.
Granada beneficios tradicionales: salud digestiva, renal y cardiovascular
1. Diurética y depurativa
Por su alto contenido en agua y potasio, y bajo en sodio, favorece la eliminación de líquidos. Ideal para personas con hipertensión, gota o retención de líquidos.
2. Antioxidante natural
Contiene antocianinas, taninos y vitaminas C y E, que ayudan a frenar el envejecimiento celular y previenen enfermedades crónicas.
3. Aliada del sistema digestivo
Sus propiedades astringentes y antiinflamatorias la hacen útil en casos de gastroenteritis, colitis, gases o cólicos intestinales.
4. Efecto antiparasitario
La piel del fruto y la corteza del árbol contienen pelletierina, un alcaloide que combate parásitos como la tenia.
5. Tónico cardioprotector
Gracias a sus flavonoides y antioxidantes, mejora la salud arterial y ayuda a prevenir la arteriosclerosis.
6. Mejora de la anemia
Su combinación de hierro, cobre y vitamina C potencia la absorción del hierro y contribuye a la formación de glóbulos rojos.
Información nutricional destacada
Por cada 100 gramos, la granada aporta:
- 65 kcal
- Alta proporción de agua
- Vitaminas: C, E, B1, B2 y niacina
- Minerales: potasio, manganeso, fósforo, hierro y cobre
- Cero grasa
- Azúcares naturales y ácidos orgánicos beneficiosos (cítrico y málico)
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Por qué se considera la granada una fruta medicinal?
Por sus múltiples compuestos bioactivos con efectos digestivos, antioxidantes, antiparasitarios y cardiovasculares.
¿Se puede consumir a diario?
Sí. Es un alimento seguro, bajo en calorías y con grandes beneficios para la salud.
¿Cuál es la mejor forma de consumirla?
Fresca, en zumo natural o en extractos estandarizados (cápsulas de punicalagina).
¿La granada es realmente afrodisíaca?
Tradicionalmente se ha asociado a la fertilidad y al deseo sexual. Su contenido en manganeso, implicado en la producción hormonal, podría influir.
Detalles del texto
Fuente: Adaptación basada en texto informativo publicado por zumodegranada.com (2013)
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Áreas cubiertas: historia, composición, usos populares, beneficios en salud digestiva, cardiovascular y general
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